Monthly Archives: 3月 2016

「第7回 会津のそばを食べる会 & 支援バザー」が終わりました。

沢山のお客様をお迎えしました「第7回 会津のそばを食べる会 & 支援バザー」が終わりました。
今回は主催者4人の内、料理方3人を欠いた「蕎麦の会」でしたが、西会津出身の方、西会津に関わった事のある東京の方の応援を得たり、いつも野菜販売に登場する椎茸栽培の方で、西会津で農業その他のリーダー的存在の方たちの助けを借りました。色々体験し、とても勉強になり良い経験でした。
お越し頂いたお客様をはじめ、裏方の方たち全てに心より感謝致します。

名人・宗一蕎麦
お楽しみ付け合せ
かき揚(冬野菜)
鰊山椒付・蕗の薹三杯酢・なた豆煮・麹粕漬(きゅうり)
お漬物各種

昼の会場

昼の会場

夜の会場

夜の会場

宗一名人と西会津若きリーダーの一人五寧氏の挨拶

宗一名人と西会津若きリーダーの一人五寧氏の挨拶

蕎麦スタッフ須藤氏と五寧氏西会津を宣伝

蕎麦スタッフ須藤氏と五寧氏西会津を宣伝

宗一そば

宗一そば

お愉しみ料理

お愉しみ料理

当日使われた山菜各種

当日使われた山菜各種

西会津の若き農業研修家小川さんによる料理の説明

西会津の若き農業研修家小川さんによる料理の説明

今回の台所スタッフの皆さん

今回の台所スタッフの皆さん

次回のご案内と、西会津へのお誘い
Ⅰ : 次回「蕎麦会」予定: 平成28年12月2日(金)夜の部・3日(土)昼の部 & 夜の部
Ⅱ : 「西会津で新蕎麦体験(郷土料理)・国際芸術村訪問・塩温泉入浴・その他、参加20名
1. 宗一名人の村で新蕎麦 及び 地元の主婦の郷土料理を食べる
2. 西会津国際芸術村訪問
3. 草木織体験
4. 会津の銘酒・栄川酒造見学
5. ミネラル豊富な塩温泉入浴 その他
交通手段(参加人数によって違ってきます)
★ 1案 : 新幹線(東京→郡山) + 送迎車(郡山→西会津)
★ 2案 : 東京より貸し切りバス (西会津滞在短縮)

ご参加ご希望の方、ギャラリー space S までご連絡下さいませ。