Category Archives: 主宰者投稿

「尾山台フェスティバル 2017」のご案内

恒例の尾山台フェスティバルが、10月21(土)、22日(日曜)に開催される予定です。
「西会津ミネラル野菜」も参加して販売します。 今年は地元から生産者が3人駆けつけてくれます。

2日間とも販売時間は12時~19時30分です。ぜひ皆さま、お気軽にお立ちよりください!

http://www.oyamadai.com/index.php

フェスティバル遠景

フェスティバル遠景

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第8回 会津のそばを食べる会 & 支援バザー」ご報告&写真。

宴たけなわ 名人挨拶

西会津から宗一名人、蕎麦スタッフ須藤氏、料理方は、荒海里子さん、長谷沼朝子さん、ミネラル野菜販売長田さん、東京スタッフは3月にメインスタッフをお願いした蓬田さん、西会津出身大澤さんです

お越し頂いたお客様をはじめ、裏方の方たち全てに心より感謝致します。

名人・宗一蕎麦
お楽しみ付け合せ
天ぷら揚(納豆・山菜各種)かき揚げ(冬野菜・人参・山菜その他)農家の漬物各種他

用意中

テーブルセッティング

テーブルセッティング

 

茹で場

茹で場

茹で場は屋外テント

茹で場は屋外テント

テーブルセッティングⅡ

s80テーブルセッティングⅢ

会場Ⅱ会場Ⅲ

熱心なお客様

熱心なお客様

茹で場の名人

茹で場の名人

野菜販売

野菜販売

野菜販売

野菜販売

野菜販売

野菜販売

第8回 会津のそばを食べる会

町から見る雪が残る春の飯豊山

町から見る雪が残る春の飯豊山

第8回 会津の蕎麦を食べる会

(芸術村支援バザー &

週末に走る「SL」 撮影者・東 祥二氏

昼の会場

昼の会場

野菜販売会場

野菜販売会場

バザー会場

バザー会場

西会津ミネラル野菜販売)
― 隠れ里・西会津 in 世田谷 ―
平成28年12月2日(金)~3日(土)
(要予約3,000円)
第1回 12月2日(金) 午後18時半~
第2回 12月3日(土) 午後12時半~
第3回 12月3日(土) 午後18時半~

西会津町には、磐梯朝日国立公園の秀峰・飯豊連峰を間近に眺め、たおやかに流れる阿賀川など、豊かな自然に恵まれ、春夏秋冬、四季折々の彩りを見せる美しい町です。週末には昔懐かしい SLが走ります。

蕎麦打ち名人に依る「十割そば」です。60人限定です。(要予約)

尚、3日(土)午前10時半頃より「蕎麦打ち実演」予定。

又、次回は 29年3月4日(金)~5日(土)を予定しております。

ギャラリー・ガレージで、ミネラルを含んだ健康な土壌から生産する西会津の「ミネラル野菜」や「新米」を販売します。

同時開催

 「西会津芸術村」支援バザー

 「生産者販売 ”野菜・米・その他加工品”」

12月2日(金)~3日(土)pm1:00~

 

場所 : ギャラリー space S

住所 : 世田谷区等々力5-14-18

電話 : 03-3701-1471

E-mail : ando@nishiaizu-artvillage.com

 

“田舎チックなイタリヤ料理” 前半「Aコース」終了しました。

初めての試み “会津の産直野菜を、一流シェフのアレンジで楽しむ会 が好評の内に、第一部前半が終了しました。ご参加頂きました皆様に心よりお礼申し上げます。 此処に当日のメニューをご紹介致します。

前菜 : 冷製・カプレゼレ(塩昆布添え)
温製・新玉ねぎ丸ごとロースト
パスタ : キャベツ・シラスのパスタ(レモンの香りを添え)
主菜  : 豚バラのインボルチーニ(中は全て西会津の野菜)
デザート: えごの蕨もち風・バニラアイス添え

昭和初期のお皿

昭和初期のお皿

 

カプレゼレ

カプレゼレ

 

新玉ねぎのロースト

新玉ねぎのロースト

 

キャベツとシラス、レモンの香り添え

キャベツとシラス、レモンの香り添え

豚バラ肉のインボルチーニ

豚バラ肉のインボルチーニ

えごの蕨もち風・バニラアイス添え

えごの蕨もち風・バニラアイス添え

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

尚、来週28日(火)・29日(水)、第二部「Bコース」が始まります
やはりシェフは西会津国際芸術村ともご縁のある野菜ソムリエ・木村正晃シェフのお料理をご堪能下さい。
お料理 (各回 10名様 @3千円)※お料理は予約制
Bコース 6月28日(火)am12:00 & pm18:00
6月29日(水)am12:00 & pm18:00
■野菜販売
6月28日(火)am12:00 ~ pm18:00
6月29日(水)am12:00~  pm18:00
但し野菜は、売り切れになり次第終了させて頂きます。
会場 及びお問い合わせ「ギャラリー space S」世田谷区等々力5-14-18
Tel: 03-3701-1471
主催 : 会津の野菜を届ける会
後援 : NPO西会津国際芸術村
協賛 : ギャラリー space S

“田舎チックなイタリヤ料理”

“会津の産直野菜を、一流シェフのアレンジで楽しむ会 & 野菜販売”

ギャラリー space Sは、13年前から福島県会津地方と関わって来ました。今回西会津で版画教室も開く作家の作品に囲まれて、”田舎チックなイタリヤ料理”の会を致します。シェフは西会津国際芸術村ともご縁のある野菜ソムリエ・木村正晃シェフのお料理をご堪能下さい。

料理Ⅰss料理Ⅱss

料理Ⅴss

 

⬛お料理    (各回 10名様    @3千円)※お料理は予約制

Aコース 6月14日(火)am12:00 & pm18:00

6月15日(水)am12:00 & pm18:00

Bコース 6月28日(火)am12:00 & pm18:00

6月29日(水)am12:00 & pm18:00

■野菜販売

6月10日(土)am12:00 ~ pm18:00

6月11日(日)am12:00 ~ pm18:00

6月14日(火)am12:00~  pm18:00

6月15日(水)am12:00 ~pm18:00

6月28日(火)am12:00 ~ pm18:00

6月29日(水)am12:00~  pm18:00

但し野菜は、売り切れになり次第終了させて頂きます。

⬛会場 及びお問い合わせ「ギャラリー space S」世田谷区等々力5-14-18

Tel: 03-3701-1471

主催 :  会津の野菜を届ける会

後援 :  NPO西会津国際芸術村

協賛 :  ギャラリー space S