西会津から宗一名人、蕎麦スタッフ須藤氏、料理方は、荒海里子さん、長谷沼朝子さん、ミネラル野菜販売長田さん、東京スタッフは3月にメインスタッフをお願いした蓬田さん、西会津出身大澤さんです
お越し頂いたお客様をはじめ、裏方の方たち全てに心より感謝致します。
名人・宗一蕎麦
お楽しみ付け合せ
天ぷら揚(納豆・山菜各種)かき揚げ(冬野菜・人参・山菜その他)農家の漬物各種他
西会津から宗一名人、蕎麦スタッフ須藤氏、料理方は、荒海里子さん、長谷沼朝子さん、ミネラル野菜販売長田さん、東京スタッフは3月にメインスタッフをお願いした蓬田さん、西会津出身大澤さんです
お越し頂いたお客様をはじめ、裏方の方たち全てに心より感謝致します。
名人・宗一蕎麦
お楽しみ付け合せ
天ぷら揚(納豆・山菜各種)かき揚げ(冬野菜・人参・山菜その他)農家の漬物各種他
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第8回 会津の蕎麦を食べる会
(芸術村支援バザー &
西会津ミネラル野菜販売)
― 隠れ里・西会津 in 世田谷 ―
平成28年12月2日(金)~3日(土)
(要予約3,000円)
第1回 12月2日(金) 午後18時半~
第2回 12月3日(土) 午後12時半~
第3回 12月3日(土) 午後18時半~
西会津町には、磐梯朝日国立公園の秀峰・飯豊連峰を間近に眺め、たおやかに流れる阿賀川など、豊かな自然に恵まれ、春夏秋冬、四季折々の彩りを見せる美しい町です。週末には昔懐かしい SLが走ります。
蕎麦打ち名人に依る「十割そば」です。60人限定です。(要予約)
尚、3日(土)午前10時半頃より「蕎麦打ち実演」予定。
又、次回は 29年3月4日(金)~5日(土)を予定しております。
ギャラリー・ガレージで、ミネラルを含んだ健康な土壌から生産する西会津の「ミネラル野菜」や「新米」を販売します。
同時開催
米 「西会津芸術村」支援バザー
米 「生産者販売 ”野菜・米・その他加工品”」
12月2日(金)~3日(土)pm1:00~
場所 : ギャラリー space S
住所 : 世田谷区等々力5-14-18
電話 : 03-3701-1471
E-mail : ando@nishiaizu-artvillage.com
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初めての試み “会津の産直野菜を、一流シェフのアレンジで楽しむ会 が好評の内に、第一部前半が終了しました。ご参加頂きました皆様に心よりお礼申し上げます。 此処に当日のメニューをご紹介致します。
前菜 : 冷製・カプレゼレ(塩昆布添え)
温製・新玉ねぎ丸ごとロースト
パスタ : キャベツ・シラスのパスタ(レモンの香りを添え)
主菜 : 豚バラのインボルチーニ(中は全て西会津の野菜)
デザート: えごの蕨もち風・バニラアイス添え
尚、来週28日(火)・29日(水)、第二部「Bコース」が始まります
やはりシェフは西会津国際芸術村ともご縁のある野菜ソムリエ・木村正晃シェフのお料理をご堪能下さい。
お料理 (各回 10名様 @3千円)※お料理は予約制
Bコース 6月28日(火)am12:00 & pm18:00
6月29日(水)am12:00 & pm18:00
■野菜販売
6月28日(火)am12:00 ~ pm18:00
6月29日(水)am12:00~ pm18:00
但し野菜は、売り切れになり次第終了させて頂きます。
会場 及びお問い合わせ「ギャラリー space S」世田谷区等々力5-14-18
Tel: 03-3701-1471
主催 : 会津の野菜を届ける会
後援 : NPO西会津国際芸術村
協賛 : ギャラリー space S
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“会津の産直野菜を、一流シェフのアレンジで楽しむ会 & 野菜販売”
ギャラリー space Sは、13年前から福島県会津地方と関わって来ました。今回西会津で版画教室も開く作家の作品に囲まれて、”田舎チックなイタリヤ料理”の会を致します。シェフは西会津国際芸術村ともご縁のある野菜ソムリエ・木村正晃シェフのお料理をご堪能下さい。
⬛お料理 (各回 10名様 @3千円)※お料理は予約制
Aコース 6月14日(火)am12:00 & pm18:00
6月15日(水)am12:00 & pm18:00
Bコース 6月28日(火)am12:00 & pm18:00
6月29日(水)am12:00 & pm18:00
■野菜販売
6月10日(土)am12:00 ~ pm18:00
6月11日(日)am12:00 ~ pm18:00
6月14日(火)am12:00~ pm18:00
6月15日(水)am12:00 ~pm18:00
6月28日(火)am12:00 ~ pm18:00
6月29日(水)am12:00~ pm18:00
但し野菜は、売り切れになり次第終了させて頂きます。
⬛会場 及びお問い合わせ「ギャラリー space S」世田谷区等々力5-14-18
Tel: 03-3701-1471
主催 : 会津の野菜を届ける会
後援 : NPO西会津国際芸術村
協賛 : ギャラリー space S
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沢山のお客様をお迎えしました「第7回 会津のそばを食べる会 & 支援バザー」が終わりました。
今回は主催者4人の内、料理方3人を欠いた「蕎麦の会」でしたが、西会津出身の方、西会津に関わった事のある東京の方の応援を得たり、いつも野菜販売に登場する椎茸栽培の方で、西会津で農業その他のリーダー的存在の方たちの助けを借りました。色々体験し、とても勉強になり良い経験でした。
お越し頂いたお客様をはじめ、裏方の方たち全てに心より感謝致します。
名人・宗一蕎麦
お楽しみ付け合せ
かき揚(冬野菜)
鰊山椒付・蕗の薹三杯酢・なた豆煮・麹粕漬(きゅうり)
お漬物各種
次回のご案内と、西会津へのお誘い
Ⅰ : 次回「蕎麦会」予定: 平成28年12月2日(金)夜の部・3日(土)昼の部 & 夜の部
Ⅱ : 「西会津で新蕎麦体験(郷土料理)・国際芸術村訪問・塩温泉入浴・その他、参加20名
1. 宗一名人の村で新蕎麦 及び 地元の主婦の郷土料理を食べる
2. 西会津国際芸術村訪問
3. 草木織体験
4. 会津の銘酒・栄川酒造見学
5. ミネラル豊富な塩温泉入浴 その他
交通手段(参加人数によって違ってきます)
★ 1案 : 新幹線(東京→郡山) + 送迎車(郡山→西会津)
★ 2案 : 東京より貸し切りバス (西会津滞在短縮)
ご参加ご希望の方、ギャラリー space S までご連絡下さいませ。
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