「第6回 会津のそばを食べる会 & 支援バザー」終わりました。

蕎麦を通して交流

蕎麦を通して交流

沢山のお客様をお迎えしました「第6回 会津のそばを食べる会 & 支援バザー」が終わりました。
美味しい冬野菜も販売しました。地方でお客様車でいらっしゃるので、問題ないのですが、都会は殆ど車でお越しではありません。 折角の美味しい冬のキャベツや白菜が大きいので、持ち帰るのが大変で買うのを諦める方が多く残念でした。 私達も販売に一工夫が必要です。
名人・宗一蕎麦
お楽しみ付け合せ
かき揚(冬野菜)& 丘のりの天ぷら
ひし巻・小豆南瓜・かぶ/里芋withえごま味噌
農家の漬物各種

蕎麦をこねる(会津から運んだ水で捏ねる)

蕎麦をこねる(会津から運んだ水で捏ねる)

会場Ⅰs

蕎麦を茹でる

蕎麦を茹でる

蕎麦をこねる(会津から運んだ水で捏ねる)

蕎麦をこねる(会津から運んだ水で捏ねる)


宗一名人の挨拶

宗一名人の挨拶


テーブル セッティング

テーブル セッティング


蕎麦をこねる

蕎麦をこねる

蕎麦を打つ

蕎麦を打つ


天ぷらの添えの「丘のり」姿の良い野菜でとても美味しい

天ぷらの添えの「丘のり」姿の良い野菜でとても美味しい


ガレージで西会津の野菜の販売

ガレージで西会津の野菜の販売

西会津の美味しい冬野菜たち

西会津の美味しい冬野菜たち

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