“田舎チックなイタリヤ料理” 前半「Aコース」終了しました。

初めての試み “会津の産直野菜を、一流シェフのアレンジで楽しむ会 が好評の内に、第一部前半が終了しました。ご参加頂きました皆様に心よりお礼申し上げます。 此処に当日のメニューをご紹介致します。

前菜 : 冷製・カプレゼレ(塩昆布添え)
温製・新玉ねぎ丸ごとロースト
パスタ : キャベツ・シラスのパスタ(レモンの香りを添え)
主菜  : 豚バラのインボルチーニ(中は全て西会津の野菜)
デザート: えごの蕨もち風・バニラアイス添え

昭和初期のお皿

昭和初期のお皿

 

カプレゼレ

カプレゼレ

 

新玉ねぎのロースト

新玉ねぎのロースト

 

キャベツとシラス、レモンの香り添え

キャベツとシラス、レモンの香り添え

豚バラ肉のインボルチーニ

豚バラ肉のインボルチーニ

えごの蕨もち風・バニラアイス添え

えごの蕨もち風・バニラアイス添え

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

尚、来週28日(火)・29日(水)、第二部「Bコース」が始まります
やはりシェフは西会津国際芸術村ともご縁のある野菜ソムリエ・木村正晃シェフのお料理をご堪能下さい。
お料理 (各回 10名様 @3千円)※お料理は予約制
Bコース 6月28日(火)am12:00 & pm18:00
6月29日(水)am12:00 & pm18:00
■野菜販売
6月28日(火)am12:00 ~ pm18:00
6月29日(水)am12:00~  pm18:00
但し野菜は、売り切れになり次第終了させて頂きます。
会場 及びお問い合わせ「ギャラリー space S」世田谷区等々力5-14-18
Tel: 03-3701-1471
主催 : 会津の野菜を届ける会
後援 : NPO西会津国際芸術村
協賛 : ギャラリー space S

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